الجزائر
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

الجزائر

جزائر الأمان والأمن
 
الرئيسيةمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز....

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
jouzaf
عضو نشيط
عضو نشيط


عدد المساهمات : 101
تاريخ التسجيل : 08/01/2010
العمر : 23
الموقع : islam-algeria.7olm.org

مُساهمةموضوع: كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز....   الإثنين 8 فبراير - 5:32

]center] المقادير

مائة و خمسون غرام من عجينة اللوز-
مائة و خمسون غرام من السكر الصقيل-
ربع كأس شاي من ماء الزهر-
ملون أحمر-
خمسمائة غرام من الشوكولا البيضاء-
ملعقتين كبيرتين من الزيت-
قالب لأنصاف الكوكياج-
لؤلؤات فضية للتزيين-


طريقة التحضير

يضرب في الخلاط الكهربائي عجينة اللوز و السكر الصقيل و ماء الزهر و قليل من الملون الأحمر و يمزج الخليط جيدا حتى الحصول على عجينة متجانسة

نعمل من عجينة اللوز كويرات صغيرة في حجم الزيتونة

تذاب الشوكولا البيضاء مع الزيت باستعمال حمام ماريا

يدهن قعر قالب الكوكياج بالشوكولا البيضاء المذابة باستعمال الفرشاة (للحصول على شكل أنصاف الكوكياج) ثم تعمر القوالب بالكامل و تدخل إلى الثلاجة لتبرد
تقلب قوالب الكوكياج و توضع كل كويرة من عجينة اللوز بين اثنان من أنصاف الكوكياج للحصول على شكل كوكياج واحدة كاملة و نستمر في العملية حتى انتهاء العجينة و أنصاف الكوكياج و تزين باللؤلؤات الفضية و تصفف في نفس الوقت داخل طبق و تقدم بالصحة و العافية.


jouzaf[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*محب الظلام*
عضو نشيط
عضو نشيط


عدد المساهمات : 112
تاريخ التسجيل : 16/01/2010
العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز....   السبت 13 فبراير - 6:52

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rofaida-fe



عدد المساهمات : 18
تاريخ التسجيل : 01/02/2010
العمر : 21
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز....   الجمعة 19 فبراير - 4:04

ممممممممممم
مشكور يا طباخ المنتدى bounce bounce
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز....
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الجزائر :: -**( الاسرة الجزائرية )**- :: المطبخ الجزائري-
انتقل الى: